“山美不過紫柏山，好吃還算八大碗”，坐落于留壩老街的“八大碗”以地方特色菜名聲在外，不少游客慕名而來。據(jù)八大碗老板張海燕介紹，紅葉節(jié)期間，一到午飯時間，店里幾乎每天都是滿座，“客人點的都是我們當?shù)氐奶厣?，我們店里上上下下從備菜、開店接待，再到收拾清理，得從早上八九點忙到晚上，平均每天的收入都在五千左右，所以我們忙得也開心！”